健康咨询描述： 早餐吃豆浆鸡蛋好吗?早餐

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鲍思祥 朝阳汇德医院   主任医师 擅长: 擅长甲状腺疾病，直肠癌的吃豆诊治。对精神抑郁症的浆鸡诊断和 帮助网友：158 微信扫一扫，随时问医生 2006-04-06 16:45:56 我要投诉

      很好呀,蛋好很有营养.
      

孙景芳 二级心理咨询师 擅长: 一般心理问题、严重心理问题、早餐神经症性问题、吃豆各种神经 帮助网友：12305称赞：7 微信扫一扫，浆鸡随时问医生 2018-06-25 15:38:48 我要投诉

      指导意见：
      豆浆不要配鸡蛋吃。蛋好豆浆中有一种胰蛋白酶抑制物质，早餐与蛋清中的吃豆卵松蛋白相结合，一方面会造成营养成分的浆鸡损失，另一方面能破坏胰蛋白酶的蛋好活性，影响蛋白质的早餐消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，吃豆能与胰蛋白酶结合，浆鸡使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。
      

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